Tarta San Marcos
🏡 El Clásico de Siempre, Reinventado 🏡
🍰 Nuestra Tarta San Marcos es uno de esos sabores que nunca pasan de moda. Un clásico de la repostería tradicional elaborado de forma artesanal, sin gluten y sin lactosa, para que todos puedan disfrutar de ella.
🍰 Su bizcocho suave y esponjoso se combina con capas cremosas y una delicada cobertura de yema tostada, creando un equilibrio perfecto entre dulzor, textura y sabor.
🍰 Cada bocado recuerda a las tartas de celebración de toda la vida: cumpleaños, reuniones familiares y sobremesas especiales donde siempre había algo rico esperando en la mesa.
🍰 Nuestra San Marcos demuestra que un gran clásico también puede disfrutarse sin gluten y sin lactosa, manteniendo todo su sabor y carácter.
Más que una tarta, es uno de esos sabores que forman parte de nuestros mejores recuerdos.
📖 Ingredientes: Bizcocho Genovés( Clara pasteurizada , azúcar, yema pasteurizada, harina de arroz, maicena ),nata vegetal, trufa, yema confitada, crocanti de almendras.
⚠️ Alérgenos: Huevo, soja, frutos de cascara.
❄️ Conservación:
Al tratarse de una tarta fresca elaborada con cremas, debe conservarse siempre en el refrigerador. Recomendamos consumirla en un plazo de 5-6 días para disfrutar de su mejor textura y sabor.
También puede congelarse bien protegida. Para consumirla, recomendamos descongelarla lentamente en el frigorífico y mantenerla refrigerada hasta el momento de servir.
🌡️ Temperatura Ideal:
Para apreciar mejor su textura cremosa y el sabor del bizcocho, recomendamos sacarla del frigorífico aproximadamente 10-15 minutos antes de consumirla.
☕ Acompañamiento:
Combina especialmente bien con un café, un té o una infusión. También puedes acompañarla con fruta fresca, como fresas o frutos rojos, para aportar un contraste más ligero y refrescante.
🔪 Corte:
Para conseguir porciones limpias y bonitas, utiliza un cuchillo largo y afilado. Mójalo en agua caliente y sécalo antes de realizar cada corte.
🎂 Presentación:
Sírvela dejando que su característica cobertura de yema tostada sea la protagonista. Puedes acompañarla con pequeños detalles de nata, fruta fresca o una decoración sencilla según la ocasión.
🚗 Transporte:
Debe transportarse manteniendo siempre la cadena de frío, preferiblemente en una nevera portátil o bolsa isotérmica. Colócala sobre una superficie completamente plana y estable y evita dejarla expuesta al sol o dentro de un vehículo caliente.
⚖️ Peso aproximado:
- 1,5 kg (8-10 personas)
- 2,5 kg (12-14 personas)
🍰 Artesanal, sin gluten y sin lactosa. Con alma y corazón Deea 🏡
| Categoría: Tarta |